Snelle noedelsoep

Snelle noedelsoep

Heb je restjes groenten in de koelkast? Verwerk ze in deze snelle noedelsoep.

Aan de slag

Breng allereerst de kippenbouillon aan de kook. Snijd alle groenten (champignon, wortel, lente-ui en rode peper) in plakjes. Kook de groenten beetgaar in de kippenbouillon en voeg er ook de eiernoedels bij.

Lekker bij noedelsoep: een scheutje sojasaus, verse bladpeterselie en bieslook. Smakelijk!

Ingrediënten

Kippenbouillon

Champignon

Wortel

Lente-ui

Rode peper

(eier)noedels

Sojasaus

Bladpeterselie

Bieslook