Frisse lentecocktail

Maak slierten van de komkommer en plaats deze, samen met een takje verse pepermunt in een longdrinkglas. Overgiet met 50 ml gin, een scheutje citroensap en een tonic naar keuze. Werk eventueel af met een limoenschijfje. Voeg ijsblokjes toe en je hebt een heerlijke cocktail voor tijdens het aperitief.